气相色谱仪是用惰性气体作为流动相的色谱分析仪器，具有快速、有效、灵敏度高等优点。

通常可用于分析易挥发、热稳定且沸点不超过500°C的有机物（如挥发性有机物、有机氯、有机磷、多环芳烃、酞酸酯等），如植物、土壤、食品中的农残检测及脂肪酸、芥酸等定量分析。我院检测器有氢火焰离子化检测器和火焰光度检测器。